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果蔬解毒清洗机可有可无?能否解毒呢?

[摘要]编者按:果蔬解毒机能不能除农药一直众说纷纭,专家说能去除一部分而厂家说能去除80-90%,是什么导致如此大的偏差呢,本文作答。

编者按:果蔬解毒机能不能除农药一直众说纷纭,专家说能去除一部分而厂家说能去除80-90%,是什么导致如此大的偏差呢,本文作答。

臭氧是一种很不稳定的气体,分子式是O3,在常温和常压下就可以分解为一个氧分子O2和一个单原子氧O。可不要小瞧这个单原子氧,这个氧原子具有非常强的氧化能力,可谓势单力不单。臭氧降解蔬菜农残过程主要就是依靠这种强氧化能力切断农药分子的强极性键,进而生成小分子成分,再逐步降解成更小分子而挥发掉或溶解到水里。

检验结果一

中山大学曾对臭氧去除果蔬中农药残留进行过研究,研究发现,经臭氧处理后,小白菜中的有机磷农药得到了很好的清除,其中,二嗪农、甲基对硫磷和对硫磷的清除效果分别高达47.9%、55.3%、53.4%。

检验结果之二

南昌大学曾用臭氧处理花椰菜,结果发现,臭氧水对花椰菜中甲胺磷和乐果这两种的农药均有一定程度的降解和去除作用,去除率分别为21.96%和32.11%。

检验结果之三

深圳市无公害农产品质量监督检验站也对臭氧处理对蔬菜中农药残留降解的效果进行过研究,结果发现,臭氧对有机磷类和拟除虫菊酯类农药残留的降解有明显的促进作用,但对灭多威降解效果很不明显。总体来看,臭氧处理的确是可以去除一部分农药的,但对有些农药却没有多大效果。

于是很多专家就开始说果蔬解毒机有可有无,肯定能解毒,但是效果没厂家宣传的那么好。

共利君是使用过果蔬解毒机的,所以有一定发言权。用农药测试机会发现没有经过设备处理的蔬果与处理的有很大区别,测试机上面显示是淡蓝色和黄色,这种视觉上的差异还是很强的,所以果蔬解毒机肯定有用。

那么偏差来自哪里呢?皇帝尼黄一恒如是解答。

厂家宣传的果蔬解毒机并非单一技术,往往有搅拌,超声波,等离子多种技术混合,而检验机构只采取臭氧来浸泡,浸泡多久,有无搅拌,有无其他原因干涉都不知道。标准不统一,导致结果偏差。

食品污染其实是一个系统而复杂的污染系统,受土质、水质、化肥、除草、杀虫等多种药物影响,几百种药物确实很难说清楚果蔬机对哪一种效果更好,但是有一个统一的标准:就是农药往往是有机的,只要是有机农药去除率非常高,反之则低。

那么是不是意味着我们就不需要解毒机呢?

举个例子,我们扫地、洗碗、其实都不是100%的把细菌病毒给消灭了,只是消灭了大部分而已,正是因为消灭了大部分导致我们处在一个相对安全的环境中。所谓的生态健康并不是生活在毫无杂质的实验室中,而是通过设备维系一个相对安全和稳定的系统。从这一点角度,果蔬机一定是有价值的。共利君做了十几年的净水器、也做空气净化器,其实很明显的一点,我们无法把我们身边的环境变成超级实验室,我们只是在干净与污染之间找一个平衡点——以保持身体的健康。

马云说未来十年最贵的是水、空气、食物和病床,果蔬解毒机能解决食品污染难题,是绝对值得大家期待和拥有的良心产品。

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